สวนครัวตัวน้อยปอสอง
ยินดีต้อนรับเข้าสู่...สวนครัวตัวน้อยปอสอง โรงเรียน อบจ.บ้านตลาดเหนือ (วันครู2502)
🥬หลักการและเหตุผล🥬
พืชผักสวนครัวเป็นแหล่งรวมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกลือแร่และวิตามิน ความสำคัญในด้านคุณค่าทางอาหาร เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของมนุษย์ ให้สิ่งต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งอาหารชนิดอื่นๆมีไม่เพียงพอหรือไม่มี ผักสวนครัวมีคุณสมบัติช่วยให้ระบบย่อยอาหารของร่างกายลดสภาพความเป็น กรดโดย สาเหตุจากย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนย และอื่นๆ เยื่อใยของพืชผักสวนครัว ช่วยระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ ลดการเป็นโรคลำไส้ และมะเร็งในลำไส้ ลดปริมาณคลอเรสตอรอล ลดความอ้วน ผักสวนครัวอุดมไปด้วยธาตุแคลเซียมและธาตุเหล็ก ผักสีเขียวและเหลืองให้ วิตามินเอ ซี สำหรับถั่วต่างๆจะให้โปรตีน ประเภทหัว เช่น มันฝรั่ง มันเทศ ให้คาร์โบไฮเดรต
ดังนั้น ผู้รับผิดชอบโครงการจึงได้จัดโครงการขึ้นสำหรับนักเรียน และได้เริ่มจัดโครงการสวนครัวตัวน้อยปอสอง ขึ้น และผักที่จะนำมาปลูกคือ กะเพรา โหระพา พริกกะเหรี่ยง มะเขือเปราะ ผักลิ้นห่าน
🥕วัตถุประสงค์ของโครงการ🥕
๑. เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคผักสวนครัวที่ปลอดสารพิษ
๒. เพื่อให้นักเรียนเห็นความสำคัญของพืชผักสวนครัว
๓. เพื่อให้นักเรียนรู้จักพืชผักสวนครัวมากขึ้น
🌶️เป้าหมายผู้รับผิดชอบ🌶️
๑ เป้าหมายเชิงปริมาณ
นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ ๒ จำนวน ๖๙ คน โรงเรียนอบจ.บ้านตลาดเหนือ (วันครู2502) ถนนเจ้าฟ้า ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต
🥒วิธีดำเนินการ🥒
ระยะเตรียมเตรียมการ
๑. ปรึกษาหัวหน้ากลุ่มสาระการงานอาชีพ เพื่อจัดทำโครงการสวนครัวตัวน้อยปอสอง
๒. นำเสนอโครงการต่อผู้อำนวยการ
๓. ประชุมชี้แจงนักเรียน
๔. จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ สถานที่ ในการปลูกผักสวนครัว
๖. ดำเนินการกิจกรรม
๗. ประเมินผล สรุป รายงาน
ระยะดำเนินการ
ตลอดปีการศึกษา 2567
🥑สถานที่ดำเนินการ🥑
โรงเรียน อบจ.บ้านตลาดเหนือ (วันครู 2502)
🥥ระยะเวลาในการดำเนินการ🥥
ตลอดปีการศึกษา 2567