สวนครัวตัวน้อยปอสอง 

ยินดีต้อนรับเข้าสู่...สวนครัวตัวน้อยปอสอง โรงเรียน อบจ.บ้านตลาดเหนือ (วันครู2502)

🥬หลักการและเหตุผล🥬

พืชผักสวนครัวเป็นแหล่งรวมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกลือแร่และวิตามิน ความสำคัญในด้านคุณค่าทางอาหาร เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของมนุษย์ ให้สิ่งต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งอาหารชนิดอื่นๆมีไม่เพียงพอหรือไม่มี ผักสวนครัวมีคุณสมบัติช่วยให้ระบบย่อยอาหารของร่างกายลดสภาพความเป็น กรดโดย สาเหตุจากย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนย และอื่นๆ เยื่อใยของพืชผักสวนครัว ช่วยระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ ลดการเป็นโรคลำไส้ และมะเร็งในลำไส้    ลดปริมาณคลอเรสตอรอล ลดความอ้วน ผักสวนครัวอุดมไปด้วยธาตุแคลเซียมและธาตุเหล็ก ผักสีเขียวและเหลืองให้ วิตามินเอ ซี สำหรับถั่วต่างๆจะให้โปรตีน ประเภทหัว เช่น มันฝรั่ง มันเทศ ให้คาร์โบไฮเดรต

       ดังนั้น ผู้รับผิดชอบโครงการจึงได้จัดโครงการขึ้นสำหรับนักเรียน และได้เริ่มจัดโครงการสวนครัวตัวน้อยปอสอง ขึ้น และผักที่จะนำมาปลูกคือ กะเพรา โหระพา  พริกกะเหรี่ยง มะเขือเปราะ  ผักลิ้นห่าน 

🥕วัตถุประสงค์ของโครงการ🥕

       ๑. เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคผักสวนครัวที่ปลอดสารพิษ

       ๒. เพื่อให้นักเรียนเห็นความสำคัญของพืชผักสวนครัว

       ๓. เพื่อให้นักเรียนรู้จักพืชผักสวนครัวมากขึ้น

🌶️เป้าหมายผู้รับผิดชอบ🌶️

       ๑ เป้าหมายเชิงปริมาณ

                นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ ๒ จำนวน ๖๙ คน โรงเรียนอบจ.บ้านตลาดเหนือ (วันครู2502)  ถนนเจ้าฟ้า ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมือง  จังหวัดภูเก็ต

🥒วิธีดำเนินการ🥒       

             ระยะเตรียมเตรียมการ

                ๑. ปรึกษาหัวหน้ากลุ่มสาระการงานอาชีพ เพื่อจัดทำโครงการสวนครัวตัวน้อยปอสอง

                ๒. นำเสนอโครงการต่อผู้อำนวยการ

                ๓. ประชุมชี้แจงนักเรียน

                ๔. จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ สถานที่ ในการปลูกผักสวนครัว

                ๖. ดำเนินการกิจกรรม

                ๗. ประเมินผล สรุป รายงาน

              ระยะดำเนินการ

                ตลอดปีการศึกษา 2567

🥑สถานที่ดำเนินการ🥑

              โรงเรียน อบจ.บ้านตลาดเหนือ (วันครู 2502)

🥥ระยะเวลาในการดำเนินการ🥥

            ตลอดปีการศึกษา 2567